INGREDIENTES:
1 litro de leite
3 a 4 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de manteiga
PREPARO:
Coloque para ferver o leite e quando levantar fervura, separe 1 copo de leite. No restante adicione o vinagre branco. Espere talhar e coe. Esprema bem.
Coloque no copo do liquidificador e acrescente a manteiga, sal a gosto e o leite reservado. Bater bem e está pronto.
OBS.: Se quiser cream cheese é só
substituir o leite no final, por duas caixas de creme de leite.
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