INGREDIENTES:
50 g de fermento para pão
2 xícaras de leite morno
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
50 g de margarina
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
farinha de trigo o suficiente.
Recheio:
Salsichas (abertas no meio)
fatias de bacon
tiras de pimentão
rodelas de cebola
sal a gosto
PREPARO:
desmanche o fermento no leite e açúcar. Acrescente os ovos ligeiramente batidos. Adicione a margarina e o sal, aos poucos vá colocando a farinha de trigo, até que a massa solte de suas mãos.
Deixe a massa crescer. Em seguida, divida a massa em pequenas porções e modele em bolinhas. Abra as bolinhas de massa e recheie cada uma delas. Enrole o cachorro quente e coloque em uma assadeira untada e polvilhada, com o arremate de cada rolinho para baixo. Pincele com gema, deixe crescer e leve ao forno para assar.
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