PIZZA ENROLADA DA TIA MARÍLIA

INGREDIENTES:

45 g de fermento fresco

1 colher de sobremesa de açúcar

1 xícara de água

1 colher de sobremesa de sal

2 colheres de sopa de banha derretida

1/2 xícara de óleo

1 KG de farinha de trigo

Recheio:

1 xícara de molho de tomate

200 g de presunto picado

200 g de mussarela picada

2 tomates picados

1 cebola picada

sal e orégano

PREPARO:

Faça a massa e deixe descansar. Em superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo , passe molho de tomate, coloque o presunto, a mussarela, os tomates e cebolas picados. Polvilhe orégano e enrole como rocambole. Passe gema por cima e leve ao forno para assar.