Ingredientes:
2 latas de milho verde
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite
5 gemas
15 colheres de sopa de farinha de trigo
200 g de queijo parmezon ralado
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de azeite
Preparo:
Bata bem o milho verde no liquidificador juntamente com o leite.
Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho.
Junte a mistura do liquidificador e a manteiga.
Quando ferver, junte a farinha de trigo e mexa até soltar da panela.
Acrescente as gemas e mexa bem.
Faça bolinhas, recheie a gosto (melhor camarão).
Passe nas claras e no macarrão aletria ou cabelo de anjo triturado.
Frite em óleo quente.
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