RISÓLIS

Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Clara
Farinha de Rosca para empanar

Preparo
Coloque em uma panela o leite, a manteiga e o sal.
Quando ferver jogue de uma vez a farinha de trigo.
Mexa até formar uma bola e soltar da panela.
Sove bem a massa em uma bancada.
Abra a massa, corte em rodelas, recheie a gosto, feche,
passe na clara e na farinha de rosca e frite.